Οι τάσεις στην αγορά του καφέ και τη εστίασης καθώς και η ανάπτυξη της αλυσίδας σε Ελλάδα και εξωτερικό, αποτέλεσαν τον κεντρικό άξονα συζήτησης του Συνεδρίου, ενώ παράλληλα σημαντική μνεία έγινε στην εξέλιξη των Flocafe από τη στιγμή της ίδρυσης τους έως σήμερα.

Οι 200 συμμετέχοντες στη συνάντηση απόλαυσαν ένα μοναδικό 3ήμερο στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου της Grecotel, ενώ δεν έλειψαν οι εκπλήξεις, οι διαγωνισμοί και μία όμορφη αποχαιρετιστήρια βραδιά, γεμάτη κέφι και διασκέδαση.